LA BODEGA DE TOFOLET GANA EL PREMIO A LA MEJOR TAPA MEDITERRÁNEA 2017 DE LA RUTA DEL TARDEO

La Bodega de Tofolet ha ganado el Premio a la Mejor Tapa Mediterránea 2017 de la Ruta del Tardeo. Su “Nacho Valencianot”, un nacho de coca de dacsa con chile de pisto y embutido de Ontinyent con queso gratinado, ha sido la tapa mejor valorada por el jurado profesional del evento formado por Manuel Alonso, propietario de “Casa Manolo” (1 Estrella Michelin) y Mariano Castellanos, presidente de honor de AMYCE (Asociación de maîtres y camareros de España).

Los miembros del jurado han tenido en cuenta a la hora de emitir su veredicto, la presentación, la textura, olores y sabores de la tapa, así como su creatividad y los ingredientes propios de la dieta mediterránea.

El propietario de “La Bodega de Tofolet”, Cristóbal Lisart ha recibido el premio de manos de David Izquierdo, gerente de la Federación Empresarial de Hostelería de Valencia, durante la jornada “Valencia Tapas Day” que se ha celebrado en el CdT con motivo del Día Mundial de la Tapa que se celebra el próximo 15 de junio.

Cabe recordar que la presente edición de la Ruta del Tardeo de Valencia finaliza el día 18 de junio, por lo que tanto el “Nacho Valencianot” de La Bodega de Tofolet como el resto de tapas y copas de los 36 locales que participan en la Ruta del Tardeo, podrán ser degustadas por los amantes del tardeo únicamente hasta el próximo domingo. Más información en www.rutadeltardeovalencia.com

 

MANUEL GARCIA–PORTILLO, NUEVO PRESIDENTE DE AINIA

Manuel Garcia Portillo sustituye a Damián Frontera tras 19 años presidiendo el Centro Tecnológico, quien ha sido nombrado presidente de honor.

La vicepresidencia segunda, puesto que hasta ahora ocupaba el presidente de Tecnidex, la asume Agustín Gregori, consejero delegado de Grefusa.

AINIA  supera los 13,8 millones de euros de facturación en 2016. El 74% de los ingresos provienen de contratación con empresa. El 67 por ciento de los asociados y clientes del centro son PYMES.

EL VALOR FINAL DE LA PRODUCCIÓN COOPERATIVA SUPERÓ EN 2015 LOS 1.280 MILLONES DE EUROS

La actividad exportadora del sector durante 2015 superó los 866 millones de euros. Los principales destinos de exportación fueron Alemania, Francia e Italia. El mercado comunitario copó el 72% del total de las exportaciones.

La Asamblea General de Cooperatives Agro-alimentàries de la Comunitat Valenciana se ha completado con una conferencia sobre los condicionantes institucionales y económicos que pueden afectar al diseño de la PAC post 2020.

En la clausura, ante la consellera Cebrián y el secretario autonómico Rodríguez Mulero, el presidente de Federació, Cirilo Arnandis ha sentenciado: “sin rentabilidad, el campo valenciano se muere”.

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Se incorporan nuevas reducciones de módulos del IRPF en el sector agrario para la campaña de la renta 2016

El Boletín Oficial del Estado publicó el 31 de mayo una corrección de la Orden del pasado mes de abril, en la que se fijaban los índices de rendimiento neto en la declaración del IRPF para la estimación objetiva (módulos). Una norma destinada a atenuar la presión fiscal sobre el sector agrario, para tener en cuenta circunstancias excepcionales acontecidas en 2016, aplicando reducciones a escala nacional para los cereales, la producción de tomate, el ganado bovino de leche, la cunicultura y la ganadería extensiva.

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EL MÁGICO NÚMERO 5 INSPIRA LA BIENVENIDA AL VERANO EN LA FERRERA

El restaurante La Ferrera ubicado en la playa valenciana de Pinedo ha preparado una velada especial para dar comienzo a la temporada de verano que tendrá lugar el próximo día 2 a la 20:30 horas. El leitmotiv de la noche es el mágico número cinco y es que no en vano, según la numerología, éste es el símbolo de la libertad, la adaptabilidad, el espíritu viajero y aventurero. Por eso, la experiencia que supone esta noche mágica tenía que estar amparada por él.

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Los agricultores empiezan a destruir las cosechas de cebollas y patatas ante el hundimiento de precios

Nos lo temíamos y ha empezado. Los precios que se están ofreciendo a los agricultores de la huerta valenciana por sus cosechas de cebolla y patata han experimentado tal hundimiento generalizado que no sirven ni siquiera para cubrir los gastos de recogida o transporte. Así las cosas, algunos productores ya han tomado la desesperada decisión de rotovatar sus campos, es decir, de destruir las producciones con sus propios tractores, para no perder todavía más dinero en una campaña de auténtica ruina. Seguir leyendo “Los agricultores empiezan a destruir las cosechas de cebollas y patatas ante el hundimiento de precios”

Siguen reduciéndose las solicitudes de ayudas de la PAC en la Comunidad Valenciana

Tras el cierre del plazo de presentación de la Solicitud Única 2017, el registro de la Conselleria de Agricultura, Medio Ambiente, Cambio Climático y Desarrollo Rural refleja un total de 61.200 solicitudes, un 14,6% menos que en 2016, cuando se registraron 71.631, por lo que la Política Agrícola Común (PAC) actual deja sin las ayudas de la Solicitud Única a más de 10.000 agricultores valencianos.

Esta reducción se debe a que, este año, la PAC de la Unión Europea eleva de 200 euros a 300 euros el umbral mínimo para percibir pagos. La caída de solicitudes se viene produciendo desde 2014, año previo a la actual PAC 2015-2020, por el efecto del incremento del umbral mínimo de pagos directos (100 euros en 2015, 200 en 2016, y 300 en 2017).

La actual PAC no responde a las necesidades estructurales ni comerciales del sector en la Comunitat Valenciana ni al conjunto de la agricultura mediterránea, como ya señaló la consellera de Agricultura, Medio Ambiente, Cambio Climático y Desarrollo Rural, Elena Cebrián, en la conferencia de Madrid sobre el diseño de la futura política agraria común.

Asimismo, la conselleria ha renocido la contribución de las organizaciones agrarias a la admisión de las solicitudes de los agricultores.

Para la conselleria resulta una prioridad la modificación de las condiciones de la PAC a partir de 2020, para lo que se creó una mesa sectorial con el objetivo de consensuar la postura de la Comunitat Valenciana y que continuará trabajando a lo largo del proceso negociador. La Generalitat cuenta con las organizaciones profesionales en todo el proceso.

 

LA UNIÓ de Llauradors informa que los agricultores de Utiel-Requena tendrán este año una dotación de riego de apoyo de 450 m 3 /hectáre

16 de mayo de 2017.- LA UNIÓ de Llauradors informa que los agricultores de la comarca de Utiel-Requena dispondrán para la campaña de riego de este año de una dotación bruta media de apoyo de 450 m 3 /hectárea para el cultivo de la viña, los frutales de fruto seco (almendro, sobre todo) y el olivar.

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MAR DE AVELLANAS Y CERVEZAS ALHAMBRA PRESENTAN EL MARIDAJE PERFECTO

Valencia, 11 de mayo de 2017.- Claudia Peris creó el restaurante Mar de Avellanas en 2010 para ser el restaurante de referencia de Valencia, con una decoración muy cuidada, un menú a mediodía muy competitivo, con la posibilidad de comer a la carta, y con una concepción de alta calidad por un precio razonable. Después de seis años de éxito, el restaurante se ha mudado de localización ampliando sus propuestas gastronómicas y fusionándolas con distintas artes como la música o el cine. Y todo en el entorno incomparable de la Plaza del Patriarca de València.

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El sector se levanta en cólera contra Montoro

Estábamos a la espera de noticias y cuando han llegado se ha liado parda… las reducciones fiscales aprobadas por el Gobierno para la declaración de la renta de este año han despertado la ira de los productores valencianos. AVA pide la dimisión del Ministro de Hacienda y La Unió quiere declararlo persona non grata en la Comunidad Valenciana. La lucha de siempre… porque el sector se siente abandonado por el gobierno central. Lo que dice LA UNIÓ es que las reducciones fiscales aprobadas por el Gobierno olvidan cultivos y localidades y crean un claro agravio entre productore. Para el sindicato es inaudito e incongruente que aparte de los graves olvidos un agricultor de una población tenga una reducción fiscal y el del pueblo vecino no tenga o sea muy diferente a ésta. Lo que dice AVA es que se trata de una descomunal chapuza que de manera incomprensible deja fuera a importantes términos municipales e incluso a comarcas prácticamente enteras cuyos cultivos se vieron gravemente afectados durante 2016 por adversidades climáticas tan devastadoras como la sequía, la gota fría o diversos episodios de heladas, pedrisco y viento. Vuelven a atacar por separado (lo cual lamento porque dispersa el golpe) y vuelven a dar cifras complementarias.

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