Vicente García Rutia, la pastelería más premiada en Pascua por el Gremio

Un año más, y ya van 30 ediciones con la actual, este Gremio de panaderos y pasteleros de Valencia ha celebrado su tradicional Concurso de dulces tradicionales y de escaparates de Pascua. En el concurso, a cuya fase final accedieron 19 hornos-pastelerías, se contemplan todos los formatos de dulces tradicionales de nuestra Pascua valenciana (panquemados …

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Los regantes de La Unió denuncian intentos de enfrentarlos

Los regantes de la Ribera y del Vinalopó de LA UNIÓ de Llauradors denuncian que el nuevo plan de demarcación del Júcar pretende enfrentar a los regantes de ambas comarcas de la Comunitat Valenciana, mientras se cambian los usos del agua y se beneficia de forma clara los intereses de Castilla-La Mancha. Una representación de …

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ARRANCA EL PROGRAMA DE CELEBRACIÓN DEL DÉCIMO ANIVERSARIO DE LA ACADEMIA DE GASTRONOMÍA DE LA COMUNIDAD VALENCIANA

Valencia, 10 de abril de 2014.- La primera celebración del X Aniversario de la Academia de Gastronomía de la Comunidad Valenciana tuvo lugar ayer miércoles, 9 de abril, en la sede de la Fundación Cañada Blanch que ejerció de ilustre anfitriona de la conferencia del catedrático de Pediatría, Manuel Moya, vicepresidente de la IPA (Asociación …

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SEVI incluye 1.440 referencias de vino en su guía

La Semana Vitivinícola, revista decana del sector en España, ha lanzado al mercado su Guía de Vinos 2014, en la que es la cuarta edición de un proyecto editorial y vitivinícola que es pionero en clasificar los vinos catados y puntuados según la variedad de uva mayoritaria en su elaboración, apostando por el criterio varietal. …

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