La D.O.P. Aceite de la Comunidad Valenciana sigue aumentando las marcas que comercializa

La denominación de origen protegida “Aceite de la Comunitat Valenciana” continúa creciendo con nuevas incorporaciones. Entre las referencias que han comenzado a comercializarse bajo la marca de calidad se encuentran Belluga, 50k y, la más reciente incorporación, el aceite Oli el Comtat de la Cooperativa de Cocentaina. Asimismo, la empresa OliOli-Biodinámico y la Cooperativa San Pedro Apóstol de Moixent pasan a engrosar la lista de inscritos en la denominación por lo que, ya preparan la salida al mercado de sus aceites debidamente identificados con la D.O.P.

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Son los últimos datos que nos facilitan desde este entidad desde que el pasado mes de marzo, la Comisión Europea aprobó la inclusión del aceite de oliva virgen extra de la Comunidad Valenciana en su registro de denominaciones de origen protegidas en la UE. En Bruselas destacaron que se trata de un aceite de oliva virgen extra obtenido de las variedades de aceituna propias del área de Valencia y que el cultivo de olivos en esta zona se remonta a la época romana. El Consejo Regulador, por su parte, subraya que sólo una selección de estos aceites, por su nivel de frutado y su equilibrio en la cata entre otros parámetros, es distinguida con la D.O.P. “Aceite de la Comunitat Valenciana”.

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La Federación de Hostelería hace balance del año destacando el aumento de actividades de promoción

La Federación Empresarial de Hostelería de Valencia (FEHV) ha celebrado esta semana la Asamblea General de la entidad en el CDT de Valencia en la que se ha presentado la Memoria Anual de actuaciones de la organización del año 2013. El presidente de la FEHV, Manuel Espinar y el gerente de la misma, David Izquierdo hicieron balance de las diferentes actividades llevadas a cabo durante el último año y que han tenido como principal objetivo potenciar el asociacionismo en el sector y la defensa de los intereses empresariales. También se presentaron actuaciones a realizar en el segundo semestre del año.image

En cuanto a las principales campañas y proyectos realizados por la Federación se destacó la puesta en marcha de varias ediciones de la campaña Ir de Tapas por Valencia; la creación del club de producto de la ruta del Arroz; las campañas de promoción gastronómica Saborea San Valentín o Saborea las Fallas para dinamizar el consumo en restauración, así como la participación en ferias y eventos del sector.

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La plaga cunícola que afecta al campo hace décadas llega a las zonas urbanas

26 de junio de 2014.- LA UNIÓ de Llauradors indica que los conejos de monte siguen invadiendo explotaciones privadas y zonas urbanas donde antes nunca habían entrado. En las comarcas de El Comtat y L’Alcoià, “podemos verlos por zonas donde nunca antes habían aparecido, incluso comienzan a pasear por las calles de los municipios y entran en jardines de casas particulares”, explica Gonzalo Cots, secretario comarcal de LA UNIÓ en El Comtat.image

Y es que la grave sequía que nos azota desde hace meses ha provocado que “estos animales entren en los pueblos y polígonos industriales en busca de agua y alimento. Ya no saben qué comer, pues la vegetación espontánea no existe a causa de la sequía y están acabando incluso con los sarmientos de las vides en algunas zonas”.

Poblaciones como Alfafara, Muro, Alcoi, Cocentaina o Beneixama tienen grandes extensiones rurales con residencias privadas y urbanizaciones en las periferias cuyos propietarios están viendo cómo “los conejos invaden sus parcelas y arrasan sus jardines”. Por tanto, ya no es solamente un problema “de los agricultores y cazadores, como hasta ahora, sino que afecta a un gran número de vecinos y se está convirtiendo en un problema público”. En este sentido, “LA UNIÓ considera que los Ayuntamientos de los municipios afectados por esta plaga deberían involucrarse en mayor medida para paliar la situación”, demanda Cots.

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La gastronomía de la Comunidad Valenciana luce todas sus virtudes en el décimo aniversario de la Academia de Gastronomía

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El próximo lunes 30 de junio, a las 20 horas, la Academia de Gastronomía de la Comunidad Valenciana (AGCV) celebrará en la terraza del Restaurante Contrapunto del Palau de les Arts Reina Sofía de Valencia su Décimo Aniversario. Más de 300 invitados, fundamentalmente del mundo de la restauración, la cultura, el turismo y la empresa, disfrutarán, entre otros, de productos representativos de la gastronomía de nuestra comunidad y verán cómo la Fiesta de la Gastronomía se convierte en un acto de hermanamiento, no sólo entre todos los sectores que participan habitualmente en eventos, y que lo han hecho altruistamente en esta ocasión, sino también entre nuestros grandes cocineros y reconocidos chefs de otras comunidades autónomas. Valencia será, por tanto, el epicentro de la Gastronomía Española.

imageCuchita Lluch, presidenta de la Academia de Gastronomía de la Comunidad Valenciana, define los objetivos de este importante evento: “Se trata de una celebración en la que buscamos ensalzar la gastronomía de la actualidad, hecha por nosotros, por nuestros productos y bodegas para que se reconozcan dentro y fuera de nuestras fronteras y se ponga en el justo y alto valor que merece”. Y añade: “Tenemos grandes productos, grandes cocineros y tenemos la suerte que vamos todos de la mano y esta fiesta así lo va a celebrar”.

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La Bodega Barón d’Alba entre los premiados de la Cámara de Comercio de Castellón

imageValencia, 24 de junio de 2014.- La Cámara Oficial de Comercio, Industria, Servicios y Navegación de Castellón ha dado a conocer a las empresas del sector turismo que el próximo 8 de julio recibirán un reconocimiento público por destacar en su ramo y mantener una trayectoria empresarial impecable, con un aumento de las cifras de negocio, de las inversiones y de creación de puestos de trabajo.

Las firmas premiadas han sido:

Bodegas y Viñedos Barón D’Alba (Les Useres): Empresa creada en 2001 y dedicada a la elaboración de vinos, producción de uvas de vinificación, comercialización y venta de productos vitivinícolas. Ofrece una gama de cuatro vinos (Clos d’Esgarracordes), todos ellos certificados y acogidos a la IGP Castelló. Distribuye en España y a nivel internacional. Asumen un compromiso con la lucha contra el cambio climático y por la reducción de la huella de carbono.

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FUVAMA premia la labor periodística de Vicente Lladró

imageValencia, 23 de junio de 2014. La Fundación Agricultura y Medio Ambiente de la Comunidad Valenciana (FUVAMA) ha decidido conceder el premio de la XVI edición del Certamen de Periodismo Vicente Hernández ‘Agricultura y Medio Ambiente’ al periodista Vicente Lladró.

Mediante este galardón FUVAMA quiere reconocer la dilatada e impecable trayectoria profesional que Vicente Lladró ha desarrollado durante casi 40 años en el periódico Las Provincias. Lladró, además de ser un periodista versátil y de acreditada profesionalidad, se ha convertido en todo un referente en el ámbito de la información agroalimentaria especializada.

En la modalidad de pintura, la artista ilicitana Mª Teresa Durá Sepulcre ha obtenido el primer galardón por su obra ‘La Pitera’ y Pepi Sevilla Ruano recibe el segundo premio por ‘Playa de Denia’. El Jurado, bajo el patrocinio de la Asociación Valenciana de Agricultores (AVA-ASAJA), ha acordado otorgar dos accésits a Dolores Prades Moliner por su obra ‘Cauce del río’ y a Alexis Alemany Moraleda por ‘Macetas’.

La entrega de los galardones tuvo lugar el 25 de junio, a las 18 horas, en la sede de AVA-ASAJA, en Guillem de Castro nº 79. El acto coincidió con la inauguración de una exposición temporal que recoge los cuadros seleccionados por el jurado de pintura.

Nace el VINOBÚS entre Utiel Requena y Valencia

El Vinobús arrancará, con salida desde Valencia, el próximo 28 de junio y tiene como objetivo la articulación de la amplia oferta enoturística, cultural y gastronómica que presenta la Ruta del Vino Utiel-Requena con el fin de facilitar y promover la llegada de visitantes desde Valencia. Con esta iniciativa se pretende acercar a los visitantes a la cultura del vino, acompañándolos durante ocho horas (9:00 a 17:00 h), a través de bodegas, viñedos y otros lugares de interés cultural. Todas aquellas personas que decidan subirse a él, tendrán la posibilidad de experimentar una jornada diferente en la que disfrutar del buen vino ente viñedos, conocer la cultura de estas tierras donde se práctica la viticultura desde hace más de 2.500 años y degustar la gastronomía de la comarca. Y todo por 49 euros.

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Cuchita Lluch: la mujer capaz de alterar el cosmos

El 30 de junio se celebra el X Aniversario de la Academia de Gastronomía de la Comunidad Valenciana y a diez días de su celebración ya han confirmado su asistencia Quique Dacosta, Paco Torreblanca, Ricard Camarena, Kiko Moya, Javier Andres, Manoli Romeralo, Jose Antonio Navarrete, Joan Roca, Andoni Luis Aduriz, Eneko Atxa y Marcos Moran así como Rafael Anson, Presidente de la Real Academia de Gastronomia y compañeros de la prensa nacional como Jose Carlos Capel y Julia Perez.

Detrás de “nuestra” presidenta hay un importante equipo de gente que trabaja para que la fiesta sea un completo éxito. Y LO SERÁ… Será la noche de todos, el punto de inflexión en la historia gastronómica de Valencia, una oportunidad única para que nos sintamos orgullosos de lo que somos y sobretodo la noche de Cuchita… Porque Cuchita Lluch es una gran presidenta, pero hay una cosa que aún la hace mejor: su INAGOTABLE FE. Gracias Cuchita… Gracias POR ALTERAR EL COSMOS, porque esa noche tendremos en el cielo a la vez la LUNA de Valencia, nuestros SOLES y nuestras ESTRELLAS… Eso sólo lo puedes conseguir tú presidenta…

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Xufa rock calfa motors cara al concertar de San Joan

El Xufa Rock continua amb les activitats prèvies al festival que tindrà lloc la nit de Sant Joan. Hui divendres es presentarà al Teatre l’Agrícola d’Alboraia el documental Pep Gimeno Botifarra, el cant de les arrels un documental d’Albert Montón que compta amb el suport de la Universitat de València entre d’altres, patrocinadors també del Xufa Rock. A més, seguint amb la promoció dels productes de l’Horta que caracteritza al festival, durant la presentació del documental es sortejarà una caixa de verdures ecològiques cedida per La Fanecà i un sopar al Sequer Lo Blanch ambdós col·laboradors del Xufa Rock.

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Finalment la nit de Sant Joan tindrà lloc el festival, que ja compta amb la confirmació de totes les bandes, encapçalades per la presentació del nou disc de La Gossa Sorda, publicat a internet aquest mateix divendres. A més també participaran coneguts grups valencians l’Orquestra la Pato, Smoking Soul’s i la darrera confirmació Senior i el Cor Brutal. A més a les 19h hi haurà una actuació per a xiquets, el Xufa Kids, a càrrec de Rodamons Teatre.

Entre els col·laboradors destaquen nombrosos productors de xufa i orxata, la D.O Xufa de València i La Unió de Llauradors, les principals universitats valencianes: la Universitat Politècnica de València, la Universitat de València així com la Diputació de Valènci i l’Ajuntament d’Alboraia

La cosecha de uva se reduce a la mitad por la sequía

19 de junio de 2014.- LA UNIÓ de Llauradors señala que la cosecha de uva para la próxima campaña tendrá un importante descenso que ya se estima en un 50% por ciento sobre la anterior debido a los efectos de la sequía en el conjunto de las zonas productoras y al añadido de la marchitez fisiológica en otras. Todas las comarcas vitivinícolas de la Comunitat Valenciana están muy afectadas y en algunas zonas el porcentaje aún será mayor.

imageLa sequía ha conllevado una clara y deficiente brotación de las viñas que tendrá repercusión tanto en la cantidad como en la calidad de la uva. Están afectadas más de 40.000 hectáreas (has) en todo el territorio valenciano (alrededor de 32.000 has en la provincia de Valencia, sobre 8.000 has en Alicante y unas 500 has en Castellón) y las pérdidas para los productores son superiores ya a los 22 millones de euros (18 millones en las comarcas de Valencia, 4 millones en la de Alicante y 300.000 euros en Castelló).

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