La Culpa triunfa sobre el perdón y el pecado

Silvia Soria.- Hoy, primero de agosto de 2014, todo el mundo comenta con satisfacción que uno de los mejores vinos de España en los premios que otorga anualmente el Ministerio de Agricultura es valenciano… y de Utiel Requena para más señas. Se trata del Cueva de la Culpa 2011 de Murviedro. Estas cosas me alegran… y sobretodo cuando se trata de un vino con un 60% de bobal y un 40% de Merlot. Eso de que las variedades autóctonas vayan ganando terreno reafirma mi creencia de que lo importante es mejorar nuestras diferenciaciones, no intentas mejorar las diferenciaciones ajenas.

imageElegante y distinguido sus autores dicen de él que tiene un precioso color rojo intenso y que en nariz “destaca la perfecta unión de fruta madura con madera de roble francés, dando notas de frutos rojos sobre un fondo de especias, cacao y toffee entre otros”. A mi, que soy más de boca y maridajes instintivos, me gusta del Cueva de la Culpa que al beberlo su nombre cobra sentido porque sientes un placer casi pecaminoso. Poco más puede decir de un caldo alguien como yo… Alguien que no los cata porque los bebe, alguien que no los desnuda porque no le da ni tiempo, alguien que al primer sorbo piensa con quien beberlo no con que variedades está hecho. Ahora bien, puedo decir con conocimiento de causa que este es el éxito de muchos, el orgullo de todos y la excusa de unos cuantos.

Pero lo que nadie me discutirá es que ha sido una gran noticia, aunque para mi ninguna sorpresa porque no olvidemos que hace dos años el caldo en cuestión fue Oro en Berliner Wein Trophy, Bacchus, Sélections Mondiales des Vins Canadá y el International Wine Guide. Y tampoco olvidemos que el pasado mes de febrero recibió la distinción de GRAN BACCHUS de Oro en el XII Concurso Internacional De Vinos Bacchus 2014 y repitió Oro en Berlín. Y yo que creía que coleccionar medallas y premios no era un buen argumento!… A estas alturas hasta voy a tener que revisar mis propias creencias, y ya de paso revisaré mis culpas, mis perdones y mis pecados.

image

Anuncios

Valencia lidera el número de robos en campo en toda España

31 de julio de 2014.- LA UNIÓ de Llauradors señala que la provincia de Valencia lideró de forma destacada el número de sustracciones en explotaciones agrícolas y ganaderas de todo el ámbito estatal entre el 1 de enero y el 31 de mayo de 2014, con un total de 1.195 infracciones penales.

image

Las otras provincias donde se han dado más casos durante ese periodo son Sevilla con 717 y Almería con 673, aunque se sitúan muy lejos de las cifras alcanzadas en la provincia de Valencia.

En el conjunto de la Comunitat Valenciana la cifra total es 1.760 infracciones penales (289 en Castellón, 276 en Alicante y las 1.195 de Valencia). No es sin embargo la Comunitat Valenciana donde más infracciones de este tipo se han dado, sino en Andalucía con 3.453 casos.

Seguir leyendo “Valencia lidera el número de robos en campo en toda España”

Utiel-Requena estrena su recorrido virtual a través de Google Maps Business View

El Consejo Regulador de la DO Utiel-Requena ha estrenado su recorrido virtual elaborado a través de Google Maps Business View, con la tecnología Street View. Esto le convierte en el primer Consejo Regulador de vinos de España que publica su interior mediante este servicio online, que permite al usuario de internet visitar en profundidad el edificio sede de la Denominación de Origen a través de la red. Este paseo panorámico, elaborado con fotografías de alta calidad tomadas en 360 grados y que permiten un zoom hasta el más mínimo detalle, circula por las instalaciones de la DO Utiel-Requena desde la entrada de la calle, pasa por el hall y se adentra en la Bodega Redonda, Museo de la Vid y el Vino. Se detiene en cada punto del espacio en sus dos plantas para, a continuación, pasar a la zona de catas y sala de reuniones. El visitante virtual puede conocer cada muestra de vinos, carteles y elementos expuestos como si lo hiciera físicamente.

image

Seguir leyendo “Utiel-Requena estrena su recorrido virtual a través de Google Maps Business View”

El Forcat regresa en COPE: valencians, tots a una veu i en veu alta!

imageHa quedado escrito, sellado y lo más importante para un mujer que lleva sangre de labradores valencianos: me han dado la palabra… El próximo 1 de septiembre EL FORCAT regresa a las ondas. Esta vez el soporte será COPE, el horario de 12 a 12:45, la periodicidad diaria y el dial 92.6 FM. Tras 15 años en antena en la radio de todos los valencianos, nuestra Ràdio Nou, empiezo un nuevo periplo… No es un medio público, pero es un medio serio y comprometido con el sector. A estas alturas no hace falta que yo explique quién es César Lumbreras ni qué es AGROPOPULAR verdad? El Forcat llega a la emisora con la intención de sumar, de sumar “en valencià i per als valencians” porque yo soy sencillamente una valenciana enamorada de la Comunidad Valenciana a la que “no li sobra cap valencià, ni el que apitxa ni el que normalitza, ni el que parla en valencià de la Ribera ni el que parla el castellà espanyol de tota la vida”…

image

Sólo quiero seguir siendo lo que vosotros me pedisteis que fuera en los primeros 3.000 programas: la voz de hombres y mujeres con manos heridas de sembrar, la voz de empresarios y emprendedores que no dejan de invertir en la industria agroalimentaria, la voz de los que hacen del sudor la sal del mar, la voz de los enólogos y sumilleres que no saben explicar eso del vino de otra manera, la voz de quien descubre en el laboratorio una solución mejor, la voz de los chefs que entienden que el producto es su diferenciación… En resumen, la voz del que cree que el Paraíso terrenal estuvo aquí… es más!… Sigue aquí. A ver si nos damos cuenta de una vez! Per qué? Perque el millor ho tenim a casa! Valencians tots a una veu… i en veu alta.

José Ramón Beltrán, nuevo secretario comarcas de la Unió enRequena Utiel

imageLA UNIÓN de Agricultores y Ganaderos de Utiel-Requena ha elegido a José Ramón Beltrán, agricultor de Jaraguas, como nuevo secretario comarcal en Utiel-Requena. Beltrán es un agricultor joven que ya ha sido responsable del vino de la organización en el ámbito autonómico.

Forman parte asimismo de la nueva ejecutiva comarcal Alberto Lacruz de Utiel; Luis Javier Navarro de Venta del Moro; Miguel Angel Viana de las Cuevas; Alfredo Alcalá de Fuenterrobles; Isabel Navarro de Utiel; Ricardo Sánchez de Los Isidros; Carmen Iranzo de Utiel y Gerardo Martínez de Camporrobles.

Este fin de semana se ha celebrado el XIII Congreso Comarcal con la asistencia de cerca de 50 delegados/as en representación de todas las localidades y aldeas, preludio del congreso autonómico de LA UNIÓN que se prevé celebrar a lo largo

Arroceando traspasa fronteras

Arroceando, el Club de Producto de la Ruta del Arroz en la Provincia de Valencia gestionado por la Federación Empresarial de Hostelería de Valencia (FEHV) recibió recientemente la visita del reputado periodista francés Sthefane Cosme para conocer de primera mano la experiencia de la Ruta del Arroz. El viaje de familiarización (“fam trip)” fue organizado por el Patronato de Turismo Valencia Terra i Mar, a través de la Oficina Española de Turismo de París.

imageSthefane Cosme es redactor jefe adjunto de l’Express, una revista semanal de gran prestigio fundada en 1953, y también productor y animador del programa radiofónico On Va Deguster. Fue precisamente en este espacio radiofónico del pasado 12 de julio cuando el periodista francés transmitió la experiencia “Arroceando”, vivida durante 24 horas en torno a la cultura del arroz en la provincia de Valencia, a su audiencia del país vecino, uno de los mercados internacionales prioritarios a los que quiere llegar este proyecto.

El viaje de Sthefane Cosme comenzó en las instalaciones de la Denominación de Origen del Arroz de Valencia en Sueca, donde Santos Ruiz, gerente de la D.O., le mostró de primera mano cual es el arroz valenciano característico y cómo se comercializa a través de una marca de calidad como es Arroz de Valencia. Después se desplazó a Cullera, donde pudo degustar un auténtico arroz de Valencia en uno de los restaurantes más emblemáticos y reconocidos de la Comunitat Valenciana, Casa Salvador, que es miembro del Club de producto de Artesanos del Arroz de Cullera.

Tras una intensa jornada el periodista descansó en el centro de Valencia para, el día siguiente, acudir al Mercado Central de Valencia, en el que pudo disfrutar no sólo de su arquitectura sino de la autenticidad y calidad de los productos que allí se venden. Una vez visitado el Mercado Central, Sthefane Cosme se desplazó de nuevo al Parque Natural de l’Albufera de Valencia, donde pudo conocer el proceso de siembra, recogida, almacenamiento y comercialización del arroz y su evolución desde el siglo pasado hasta nuestros días, gracias a las explicaciones de Juan Valero, responsable de Arroz Tartana con quien visitó dos fincas privadas, la Finca Estell y el Tancat de Baldoví,

Después se desplazó hacia la pedanía de El Saler, donde le esperaban los miembros de Visit Albufera para hacer un paseo en barca por la propia Albufera mientras complementaban la explicación de la ruta del arroz. De esta manera comprobó la importancia de este espacio natural y de la convivencia entre la naturaleza y el cultivo del arroz como algo tradicional y respetuoso con un entorno único. Para finalizar la experiencia el periodista francés pudo degustar un tradicional All i Pebre en el restaurante El Palmar de la pedanía valenciana de El Palmar, un pueblo tradicional que muestra al turista cómo es la cultura arrocera sin perder su esencia y sus tradiciones.

Tras completar su vaje, Sthefane Cosme se mostró encantado de vivir esta propuesta de Arroceando, destacando la autenticidad de la misma y la originalidad, ya que según su testimonio, logra que el visitante se sumerja en el mundo del arroz valenciano logrando que del campo a la mesa sea todo una experiencia para sentir y recordar.

“Arroceando” es un proyecto liderado por la Federación Empresarial de Hostelería de Valencia que pretende unir a todas las personas y actividades vinculadas al mundo del arroz en la provincia de Valencia en lo que se denomina un Club de Producto de la Ruta del Arroz, con el objetivo de promocionar el arroz de nuestro territorio en todas sus vertientes, desde la agrícola e industrial a la turística.

Los arroceros denuncia guerra de precios en su sector

Valencia, 25 de julio de 2014. Según AVA, algunas de las principales compañías del sector de la distribución han iniciado una guerra de precios con el arroz como principal protagonista. Buena parte de este tipo de empresas, tal como puede constatarse en sus supermercados, han aplicado importantes descuentos a este producto básico de la cesta de la compra que están utilizando como producto reclamo para atraer a los clientes. Concretamente, el precio de venta al público en estos establecimientos ha pasado de una media de 68 céntimos por kilo a ofertas que se sitúan en torno a 64 céntimos y que, incluso, en el caso más extremo, llega a los 50 céntimos por kilo. Este último precio constituye una muestra evidente de esa práctica indeseable e ilegal denominada venta a pérdidas, es decir, ofertar un producto por debajo de los costes de producción, mientras que el resto de firmas la estarían bordeando.

image

Seguir leyendo “Los arroceros denuncia guerra de precios en su sector”

La tomatina se pone en marcha un mes antes de la batalla del tomate

imageLa guerra del tomate rompe tópicos en 2014. Este año la gran fiesta roja se avanza en la localidad de Buñol con la celebración de la 1º Feria Gastronómica y Cultural de La Tomatina. El evento se desarrollará entre el 25 y 27 de Julio en las calles de la localidad valenciana poniendo el acento en su gastronomía, la música y los valores culturales de Buñol. Se pretende así ampliar la oferta de un solo día de la Tomatina y utilizar su prestigio mundial para proyectar las cualidades de Buñol como enclave turístico. Es por ello que la Feria apuesta por acercar al público la cocina con raíces, al producto de proximidad y la música con mayúsculas. Durante todo el fin de semana los numerosos actos programados se realizarán en diferentes espacios de la ciudad.

Seguir leyendo “La tomatina se pone en marcha un mes antes de la batalla del tomate”

China quiere conocer mejor los vinos valencianos

23 de julio, Valencia. El director general de Turismo, Sebastián Fernández, recibirá este jueves 24 de julio, a una delegación china integrada por los directivos de una televisión de la provincia de Guangdong (GDTV) en el Hotel Barceló de Valencia. Tras el encuentro, presentarán en rueda de prensa el documental que va a emitir esta cadena en su país de origen sobre los vinos de la Denominación de Origen (DO) de Utiel Requena y de Valencia.image

En la presentación participarán el director general de Turisme, Sebastián Fernández; la directora del ICEX Valencia, Cristina Martinez; el presidente DO de Valencia, Cosme Gutiérrez; el presidente de DO de Utiel-Requena, José Luís Robledo; el vicepresidente del programa televisivo chino donde se emitirá el documental, Mr. Chen Zhi y el asesor-presentador del programa y presidente del Tribunal de Cata de Interwine China, David Hernández.

El equipo de rodaje chino, que se encuentra estos días en la Comunitat Valenciana tras visitar la comunidad de Murcia, visitará diferentes bodegas de Valencia (La Viña de Fuente La Higuera; Bodega J. Belda de Fontanars; y Celler del Roure, de Moixent) y Utiel Requena.

El press trip finalizará el próximo sábado 26 de julio.

La sequía se ceba con la Hoya de Buñol

image22 de julio de 2014.- LA UNIÓ de Llauradors señala que la grave sequía que afecta al campo valenciano se ceba con más fuerza si cabe en la comarca de la Hoya de Buñol donde los diferentes cultivos podrían sufrir una merma de cosecha muy importante, superior en muchos casos a más del 50%.

Seguir leyendo “La sequía se ceba con la Hoya de Buñol”