Benlloch consolida la seua aposta pel sector vitivinícola amb la implantació de cellers artesanals en el casc urbà

Castelló..- Benlloch es consolida com uns dels principals exponents de la recuperació del sector vitivinícola a la província de Castelló amb la seua aposta per la implantació de cellers artesanals en el casc urbà. L’ajuntament espera que, abans de finalitzar l’any, la Generalitat done llum verda a la modificació del Pla d’Ordenació Urbana (PGOU) que el consistori va iniciar per a legalitzar l’obertura i l’ús industrial d’aquest tipus de cellers i “donar resposta a les inquietuds dels xicotets viticultors de la localitat”, explica el alcalde de Benlloch, Ángel Ribés.image Seguir leyendo “Benlloch consolida la seua aposta pel sector vitivinícola amb la implantació de cellers artesanals en el casc urbà”

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La Guía Peñín puntúa al Impromptu de Hispano+Suizas como el mejor Sauvignon blanc de España

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HS 17 octubre de 2014 El Impromptu de Bodegas Hispano Suizas de Requena ha sido puntuado por la Guía Peñín en la edición que se acaba de presentar como el mejor Sauvignon blanc de España de la cosecha de 2013. La prestigiosa guía de referencia para muchos consumidores, que ha superado este año las 10.800 muestras catadas de 2.000 bodegas, no es la primera vez que sitúa en el primer puesto a nuestro Impromptu, y ya es un clásico que esté en el “pódium” de los mejores blancos elaborados con esta variedad francesa.

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El Parotet Vermell es elegido el vino Rotary del año

vermell-parotetEl vino Parotet Vermell, de la bodega Celler del Roure (DOP Valencia), ha sido elegido como vino solidario del año,  tras la cata a ciegas realizada el pasado 15 de octubre en la sede de la DOP Valencia y en la que participaron alrededor de 20 referencias adscritas a esta denominación.  La Cata de Solidaridad Rotaria, que cumple este año su V edición, es una iniciativa del Rotary Club Valencia –Centro, en colaboración con la DOP Valencia, que tiene como finalidad recaudar fondos, que irán destinados a diversos fines benéficos de esta fundación, promocionando al mismo tiempo las excelencias de los vinos adscritos a esta denominación. De esta forma, el Rotary Club de Valencia- centro promocionará el Parotet Vermell durante esta temporada,  ofreciéndolo a todos sus socios. También se publicitará la acción en los medios habituales, revistas y boletines rotarios y páginas webs de los distintos clubes, del distrito. Asimismo se potenciará su consumo en eventos rotarios con el fin de llegar al máximo número de público posible.

 Parotet Vermell

Celler del Roure elabora en Moixent este nuevo vino, Parotet Vermell, a partir de las variedades autóctonas Monastrell, Garnacha tintorera y Mandó. Al igual que su hermano mayor (Parotet), Parotet Vermell se cría en las tinajas de barro enterradas en las galerías subterráneas de la “bodega fonda” (en este caso, entre 4 y 6 meses de crianza). La nariz de Parotet Vermell 2012 presenta dos vertientes, una muy frutal y fresca y otra de aromas de hierbas y monte bajo. En la boca vuelve a aparecer esa fruta fresca mucho más roja que negra y una sensación de amabilidad, pureza y profundidad.

Pablo Calatayud, responsable de la bodega Celler del roure, valora de manera muy positiva la elección de este vino por parte del Rotary Club Valencia “cada vez estamos más convencidos de que estas tinajas enterradas son tesoros escondidos que estamos empezando a descubrir. Gracias a estos reconocimientos seguiremos “despertando” a estas “bellas durmientes” y seguiremos aprendiendo trasladar a nuestros vinos esa especie de magia que tienen las tinajas de barro”, asegura

Rotary es una organización de empresarios y profesionales unidos en el mundo, que brindan un servicio humanitario, alientan elevadas normas de ética en todas las ocupaciones y ayudan a crear buena voluntad y paz en el mundo. Su principal objetivo es el servicio en la comunidad, en la profesión y empresa y en el ámbito internacional y la juventud.

Palace Fesol será homenajeado en el XV Congreso de Hostelería de Valencia

FEHV, 10 de octubre de 2014.- El restaurante Palace Fesol, con más de 100 años de historia y miembro de la Federación Empresarial de Hostelería de Valencia, será una de las 14 sagas familiares hosteleras que recibirán el homenaje de todo el sector en el marco del XV Congreso Nacional de Hostelería, que tendrá lugar en Toledo los próximos 14 y 15 de octubre. Se trata de un reconocimiento a las familias que han sabido transmitir de generación en generación el esfuerzo por el trabajo bien hecho y el cuidado y servicio al cliente.

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El Persimon sobrevive al veto ruso y arranca la campaña con calidad y cantidad

kaki 2014La nueva campaña de Kaki Persimon de la D.O. Ribera del Xúquer comienza con una previsión de producción de 80.000 toneladas, una excelente calidad de la fruta y con nulos efectos por el veto ruso. Así lo ha afirmado el presidente del Consejo Regulador de la D.O., Cirilo Arnandis, en la presentación de la nueva campaña de promoción que en este ejercicio cuenta con la cofinanciación de la Generalitat Valenciana. Arnandis ha reafirmado la condición  de “producto de éxito”, fruto de la apuesta firme realizada ahora quince años, en la que no todos creían, y que ha permitido a esta comarca valenciana diversificar sus producciones agrarias y convertirse “en el mayor centro de producción agraria de toda Europa”.

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Territorio Bobal: Unidos ante al reto de ser reconocidos como Patrimonio Mundial

1 de octubre de 2014.- El Instituto Tecnológico de Viticultura y Enología de Requena ha sido el marco de una reunión entre todos los agentes sociales e institucionales implicados en la candidatura a Patrimonio Mundial de la Organización de las Naciones Unidas para la Educación, la Ciencia y la Cultura(UNESCO) de Territorio Bobal como figura de „Paisaje Cultural de la Vid y el Vino‟.Foto reunión Territorio Bobal 1 El encuentro ha servido para afianzar la unidad entre las partes, con el objetivo común de impulsar la candidatura. Además, se han definido las próximas acciones para lograr el reconocimiento definitivo de la UNESCO. Han asistido a la reunión la Directora General de Cultura de la Generalitat Valenciana, Marta Alonso Rodríguez, la presidenta del Comité Nacional del Consejo Internacional de Monumentos y Sitios Histórico-Artísticos (ICOMOS- España*) María Rosa Suárez-Inclán Ducassi, la directora gerente del Instituto Valenciano de Conservación y Restauración de Bienes Culturales (IVCR), Carmen Pérez, el Director Territorial de Agricultura, Miguel Ángel Casanova, los alcaldes de los municipios inscritos en la demarcación de la Denominación de Origen Utiel-Requena, que engloba dicho Territorio Bobal y los técnicos Asunción Martínez, del Ayuntamiento de Requena, y Consuelo Matamoros, de la Dirección General de Patrimonio. Todos los integrantes de la reunión han mostrado su compromiso con la candidatura a la UNESCO.

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AVA pide prudencia antes de plantar la nueva mandarina “Tango”

La Asociación Valenciana de Agricultores (AVA-ASAJA) sugiere a los agricultores interesados en la nueva variedad de mandarina tardía denominada Tango que mantengan una actitud prudente y les aconseja que no la planten en sus explotaciones hasta que se clarifique el contencioso en torno a los derechos de explotación que rodea a la referida variedad, un contencioso que hoy ha dado un giro importante tras conocerse el dictamen sobre el asunto elaborado por el Instituto Valenciano de Investigaciones Agrarias (IVIA). Efectivamente, el centro investigador ha emitido un informe, elaborado a petición de AVA-ASAJA, en el que determina, basándose en inequívocos criterios científicos, que la variedad Tango es esencialmente derivada de la variedad Nadorcott. mandarina tangoTal circunstancia no es un asunto menor, puesto que constituye un argumento de enorme peso que puede decantar ante los tribunales la paternidad legal de la variedad en cuestión y los consiguientes derechos de explotación que se deriven de la misma, lo cual hace de todo punto aconsejable que los agricultores esperen a que el Juzgado de lo Mercantil Número 1 de Valencia que lleva el caso se pronuncie al respecto antes de adquirir derechos de plantación y plantones de la variedad Tango con el fin de evitarse posteriores posibles problemas legales y económicos Hay que recordar que la Tango fue obtenida por la Universidad estadounidense de California tras efectuar una irradiación sobre la variedad de origen marroquí Nadorcott. Los obtentores, legamente reconocidos, de esta última variedad de mandarina tardía, la firma Nadorcott Protection, presentaron una reclamación judicial en la que señalaban que, en realidad, la Tango es una variedad “esencialmente derivada” de la Nadarcott y, en consecuencia, que los obtentores y licenciatarios de la misma –la Universidad de California y la empresa Eurosemillas en España- no tenían derecho ni cobertura legal para explotarla comercialmente entre los interesados en plantarla en sus explotaciones.

El juzgado de lo Mercantil Número 1 de Valencia todavía no se ha pronunciado al respecto, pero el dictamen científico del IVIA establece que la Tango es, efectivamente, una variedad “esencialmente derivada” de la Nadorcott. Ahora mismo, la situación sobre los derechos de explotación en torno a la Tango plantea no pocas incertidumbres e incógnitas y, es por eso, que AVA-ASAJA aconseja a los agricultores que tengan previsto apostar por esa nueva variedad que mantengan una actitud de cautela y permanezcan a la espera de las resoluciones judiciales antes de dar cualquier paso, ya que ahora mismo todavía no se ha determinado legalmente a qué empresas asisten los derechos de explotación y hasta que se produzca ese reconocimiento resulta sumamente arriesgado para el futuro y viabilidad de sus proyectos plantar Tango.