El Brut Nature de la etiqueta de cerámica se cuelga dos platas que saben a oro

cartel de medallas de plata de Pago de Tharsys

La bodega Pago de Tharsys sigue dándonos alegrías, y en esta ocasión son dobles y de plata. Dos de los certámenes internacionales más prestigiosos del sector vitivinícola, el Concurso Mundial de Bruselas y Decanter World Wine Awards, han reconocido la calidad del cava Pago de Tharsys Brut Nature con dos medallas de plata.

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La horchata de chufa estimula (también) el apetito sexual

imgres-10Aún no he empezado este texto y ya me está dando la risa porque aunque yo nunca me había planteado que la chufa podía tener propiedades afrodisíacas parece que se ha demostrado que sí… Jajaja pensándolo fríamente igual tiene sentido porque por estas tierras bien que llamamos al órgano masculino como al tubérculo… VENDRÁ DE AHI ESE HÁBITO TAN NUESTRO DE LLAMAR AL PENE CHUFA o será por su aspecto en momento de relax? Jajajaja  y todo esto porque según ha hecho público el Consejo Regulador de Chufa de Valencia el Centro Nacional para la Información Biotecnológica  de EEUU (NCBI) hizo un estudio en 2015 según el cual los tubérculos de chufa tenían esos “mágicos” efectos, osea… que su consumo aumenta la libido. Asimismo, y según otro artículo científico de 2011, la horchata aparece como potente afrodisíaco que se puede utilizar como estimulante sexual y para la disfunción eréctil, por lo menos en un experimento con ratones.

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PROAVA nos seduce con la celebración del Summer Wine Festival en pleno corazón de Dénia

Hace dos años PROAVA apostó por desestacionalizar el consumo de espumosos, y acertó. Esta semana la entidad da un nuevo giro a su estrategia y además de invitarnos a disfrutar de los espumosos en ccopas de cavaualquier momento del año, se va a Denia a entregar sus reconocimientos más burbujeantes. Yo, además, tendré el honor de ser la presentadora del acto.

Por lo tanto ya podemos confirmar que la Mostra de Vins d´Estiu- Summer Wine Festival made in C.V.- Muestra de Vinos de Verano de la C.V., reunirá el próximo viernes 29 de julio a una variada representación de vinos de la Comunitat Valenciana en la Plaça del Consell de Dénia través de una decena de firmas valencianas. En el evento, cuya duración será de 20:00 a 1:00 h, se ha introducido este año la novedad de apostar por vinos jóvenes y otros vinos de baja graduación sumando variedad al conjunto.

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D.O. Arroz de Valencia rememora a Manuel Godoy, Duque de La Albufera y de Sueca

unnamedEste jueves 28 de julio, D.O. Arroz de Valencia pone en alza la figura de Manuel Godoy, un personaje que ha influido en la historia del paraje más representativo y valioso de la Comunidad Valenciana, La Albufera. En este evento excepcional, se realizará un recorrido por diferentes lugares emblemáticos y representativos con la historia del Duque. A lo largo del itinerario, intervendrán actores que situarán a los asistentes en la Valencia de 1800 y en momentos puntuales de la vida de Godoy. Tras finalizar el acto, los invitados podrán degustar un arroz con denominación de origen. Al acto acudirán diferentes personalidades del sector del arroz y políticos valencianos.

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Los viernes del Casino en agosto saben a huerta valenciana

Cartel jornadas de huerta del Casino Cirsa verano 2016Como viene siendo habitual los viernes saben a Cirsa, a producto de proximidad y a temporada. Este agosto no va a ser una excepción porque ONE Vlc, el restaurante de Casino Cirsa Valencia, ha preparado para todos los viernes del mes de agosto unas jornadas gastronómicas que tendrán como protagonista principal a las frutas y verduras de temporada, todo un homenaje a la huerta valenciana a través de un amplio y variado menú.

Julio Sanchis, jefe de cocina de ONE Vlc, ha diseñado para este mes de agosto un menú muy atractivo y lleno de sabor con una innovadora y cuidada presentación. Durante las jornadas gastronómicas de agosto de Casino Cirsa Valencia se podrán degustar dos aperitivos, tres platos principales y postre.

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El Impromptu Rosé de Hispano Suizas se corona entre los rosados

Pablo OssorioSeductor y triunfador, el vino que suena a música sigue escribiendo su propia partitura de éxitos. Y es que esta misma semana la crítica especializada en el vino ha coincidido en señalar que el mejor vino rosado de España es un Hispano Suizas. Y no han sido ni una ni dos las guías que así lo avalan, sino seis de ellas las que coinciden en que el Impromptu Rosé de Bodegas Hispano Suizas está en el podium de los rosados españoles.

Impromptu RoséComo ha indicado la propia bodega, el secreto del éxito es la suma de dos talentos, el enólogo Pablo Ossorio y elviticultor Rafa Navarro. Éste por apostar por el pinot noir en Requena como variedad de futuro, diferencial y especialmente ensamblada con el territorio. Y el primero, por atreverse con un vino rosado que lleva contraetiqueta de la DOP Valencia y que fermenta en barrica, convirtiendo el Impromptu Rosé 2015 en todo un “ferrari” de nuestros vinos rosados por su color, aroma, singularidad y larga vida en botella.

Los críticos coinciden en que tiene este vino el alma de un blanco pero el cuerpo y la resistencia de un tinto, que acompaña cualquier comida, que no es tan ligero como el resto de sus congéneres por tener más estructura, pero sí es refrescante y frutal. Vamos, la cuadratura del círculo…

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La paella y el jamón siguen siendo los reyes del turismo gastronómico

Que el jamón y la paella como se sitúan en la lista de prioridades de los turistas que visitan el centro de Valencia no es ninguna novedad, pero que una encuesta realizada por el grupo 374 lo confirme ya es noticia, más que nada porque ese grupo cuenta con cuatro locales referencia en el centro de Valencia. Suelen dirigir sus preferencias a lo que ellos conocen, a la imagen que tienen de nuestro país y de nuestra ciudad. Según este estudio, la mayoría de las veces desconocen que la paella es denominación de origen de Valencia o que el gazpacho se trate de un plato regional típico Andaluz.

paella al fuego

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La fauna salvaje se ceba esta vez con los almendros

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Esta vez han sido los almendros… y no sólo por el robo de plantones o la caída de precios. Esta vez más de 200 almendros de la Vall d´Albaida han sido destrozados por fauna salvaje en la Vall d´Albaida y eso ha ocasionado más de 6.000 euros en daños porque entre los árboles afectados había ejemplares de e tres o cuatro años que estaban a punto de dar cosecha.

Hasta el momento se han presentado 5 denuncias ante la Guardia Civil por parte de labradores de Vilafamés.

El sector pide vigilancia.. otra vez!

Un licor de naranja con sabor a hogar

El homenaje a una abuela, para más señas la enérgica e inolvidable abuela de Noema Ortí, se ha convertido en un proyecto impresionante que ha empezado a calar entre los amantes de los licores de naranja. Su nombre es “Carmeleta” y el lunes 18 de julio fue presentado en un precioso acto en el que quedó patente que existe una nueva manera de entender los licores, y llega desde La Safor.

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El nuevo reto de la agricultura ecológica es adaptarse a todos los bolsillos

imgres-3El sector agrario español tiene un nuevo reto: que la agricultura ecológica sea accesible para todos los consumidores. Nadie puede negar que es el modelo que contempla criterios ambientales en la producción de alimentos, ofreciendo beneficios a toda la sociedad, y parece que los que la defienden tienen claro que esa particularidad no debe repercutirse en el precio final del alimento. Es la gran baza, el gran reto, el gran obstáculo a superar… la agricultura ecológica no debería ser una agricultura para bolsillos de élite. Por eso, las actuales ayudas directas a la producción ecológica, calculadas según el lucro cesante del agricultor, deben definirse por su contribución a la mejora medioambiental y social y todas las entidades e instituciones que la representan piden que se unan a los actuales dos pilares de la PAC en uno único, manteniendo el mismo nivel de presupuesto total actual.

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