Las cooperativas le ponen ritmo a sus mejores vinos

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Hoy lunes, 28 de noviembre, tendrá lugar a partir de las 18.30 horas en el Palau dels Mercader  la celebración de Coopera VinoSelección, un evento en el que seis bodegas cooperativas presentarán a sumilleres y profesionales del sector de la hostelería y la restauración una selección de sus mejores vinos.

Bodegas participantes: La Baronía de Turís (Turís, DO Valencia), Bodegas Bocopa (Petrer, DO Vinos de Alicante),  Clos de la Vall (Moixent, DO Valencia), Bodegas Coviñas (Requena, DO Utiel-Requena), Reymos (Cheste, DO Valencia) y Vinos de La Viña (La Font de la Figuera, DO Valencia)

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LA UNIÓ logra una reducción permanente de módulos fiscales para la ganadería integrada

imgresLA UNIÓ de Llauradors i Ramaders ha conseguido que el Gobierno del Estado incluya en un proyecto de orden una rebaja permanente de los índices de rendimiento neto establecido en el régimen de módulos del IRPF para la ganadería integrada con efecto desde el periodo impositivo de 2016.

Para los servicios de cría, guarda y engorde de aves se reduce el índice un 12%, al pasar de 0,42 a 0,37; mientras que en los servicios de cría, guarda y engorde de ganados, excepto aves, (incluye el porcino) se reduce el índice un 34%, de 0,56 pasa a 0,37. En la Comunitat Valenciana la práctica mayoría de las explotaciones avícolas y porcinas se encuentran en régimen de integración.

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Mañana conoceremos el I Plan Valenciano de Agricultura Ecológica

imgresValencia, 16 de noviembre de 2016.- La Consellería de Medio Ambiente, Cambio Climático y Desarrollo Rural presentará oficialmente mañana, jueves, 17 de noviembre, el I Plan Valenciano de la Producción Ecológica, que tendrá lugar en Alzira.

A la jornada de presentación asistirán el President de la Generalitat Valenciana, Ximo Puig, y la Consellera, Elena Cebrián. Durante todo el día se realizarán exposiciones sobre las líneas básicas y las medidas para su desarrollo, se expondrán experiencias en agricultura ecológica de la Comunitat Valenciana, de otras autonomías y una visión desde la Unión Europea. También participa el cocinero Ricard Camarena, que dará una visión desde el punto de vista de la gastronomía. Clausura el acto la vicepresidenta de la Generalitat y Consellera de Igualdad y Políticas Inclusivas, Mónica Oltra.

ALERTA ROJA: LA XYLELLA HA LLEGADO A ESPAÑA

Valencia, 11 de noviembre de 2016.- “No la tenim a casa” pero se acerca. AVA y Unió de Llauradors alzan la voz de alarma porque la Xylella ha llegado a Mallorca desde un vivero de Tarragona. La Xylella fastidiosa es una bacteria de efectos letales para cultivos como el olivo, los cítricos, los frutales, la vid, el olivo o el almendro. El hecho de que no existan en la actualidad métodos eficaces para combatir esta plaga y que la única opción sea la de destruir los árboles infectados la convierte en un enemigo de primer orden. Una buena prueba de la magnitud de la amenaza potencial a la que se enfrenta ahora mismo la agricultura española se encuentra en las consecuencias que está causando en Italia.

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Valencia Club Cocina presenta un completo programa de actividades para Gastrónoma 2016

Cocineros como el estrella Michelín Manuel Alonso, Víctor Rodrigo o Jesús Machi se dan cita en el espacio “Cooking by Crystal-Line”

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Valencia Club Cocina (VCC) vuelve a participar en Gastrónoma con un completo programa de actividades y talleres impartidos por profesionales de primer nivel como el estrella Michelín, Manuel Alonso, Víctor Rodrigo, Sergi Peris, Carlos Julián y Jesús Machi, entre otros.

A través del Cooking by Valencia Club Cocina & Crystal-Line los asistentes podrán aprender nuevas técnicas de cocina, propuestas innovadores y sobre todo, hábitos alimentarios saludables, dado que este es el espíritu bajo el que se creó esta innovadora escuela de cocina que abarca diferentes vertientes del arte culinario.

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Gastrónoma se reinventa para reunir estrellas, producto y marcas

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Se acerca el momento más esperado del año para los amantes de la gastronomía valenciana. Con novedades, con una clara vocación de recuperar sus valores de origen y con un equipo de profesionales que garantiza calidad y organización, ayer Gastrónoma 2016 desmenuzó de forma oficial su programa.

Será del 19 al 21 de noviembre y será en Feria Valencia. El presidente del certamen, Carlos Mataix, acompañado del director del certamen, Alejandro Roda, fueron los encargados de presentarla ante periodistas, bloggers, cocineros y empresarios del sector. La presentación, por cierto, fue en el Veles i Vents… mejor escenario imposible.

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La alta cocina mexicana se pone al servicio de nuestros sentidos

img_5662Ameyal, Alta Cocina Mexicana se une a Casi Todos los Sentidos en una noche única, la del 24 de noviembre, donde los comensales se sumergirán de una forma total en el verdadero México  través de una experiencia memorable donde la magia reina en todo momento y donde se ponen a prueba los sentidos del oído, el tacto, el olfato y el gusto. Esto es así porque los comensales, que llevan los ojos tapados en todo momento, se ponen en manos de las persona que dirigen esta Cena de los Sentidos.

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España, Francia e Italia se unen en la defensa del los cítricos “europeos”

Valencia, 4 de noviembre de 2016. Tal y como estaba previsto, Valencia es el lugar elegido por los productores de los principales países productores de cítricos de Europa para lanzar una petición en firme: si no se frena la entrada de cítricos de terceros países habrá que compensar al sector por los eventos negativos…. img_91111Así de claro lo ha dicho el Grupo de Contacto de Cítricos Hispano-Franco-Italiano, reunido hoy en la ciudad del Turia. Este grupo exige a la Comisión Europea (CE) la futura puesta en marcha de algún tipo de medidas compensatorias que contribuyan a paliar, siquiera sea en parte, los negativos efectos que va a tener el reciente acuerdo pactado entre la Unión Europea (UE) y la Asociación de Estados del Sur de África.

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La cumbre citrícola hispano-franco-italiana analizará en Valencia la actualidad del sector

Viernes 4 de noviembre.- El llamado Grupo de Contacto de Cítricos Hispano-Franco-Italiano, constituido por representantes de los sectores citrícolas de los mencionados países y sus respectivas administraciones, se reúne esta mañana de viernes en Valencia a fin de analizar la actualidad del sector a nivel europeo. A esta cumbre citrícola, que se celebra por primera vez en Valencia tras la creación en París del referido grupo en el mes de mayo de este mismo año, acudirán dirigentes de entidades agrarias italianas, francesas y españolas, como ASAJA, COAG, UPA, Cooperativas Agroalimentarias de España, Comité de Gestión de Cítricos (CGC) y Ailimpo.

Durante el encuentro se abordarán asuntos tan relevantes como el reciente acuerdo entre la UE y los Estados de África del Sur o las condiciones de acceso a los mercados comunitarios de los cítricos procedentes de terceros países.