LA TRADICIÓN VITÍCOLA DE LA COOPERATIVA DE MOIXENT RESURGE CON LOS NUEVOS VINOS SANTPERE

La sede de la DO Valencia, que preside Cosme Gutiérrez,  acogió ayer lunes la presentación del tinto Santpere Vinyes Velles, último vino en incorporarse al gran proyecto SantPereVins, puesto en marcha hace algo más de un año, por lacooperativa de Moixent, y con el que esta bodega, que cuenta con más de 70 años de história,  resurge para recuperar su tradiciónvitícola, dando un valor añadido a su producción.

La apuesta por la tipicidad, la frescura y la defensa de las variedades autóctonas cultivadas desde hace décadas en estemunicipio de Terres dels Alforins, han marcado esta nueva etapa de la cooperativa, que se ha rodeado de un gran equipo profesionalpara su puesta en marcha, con la firma de un convenio de colaboración con la bodega Celler del Route, capitaneado por Pablo Calatayud, quien ha logrado incorporar su filosfía y su buenhacer, a este gran proyecto de Santpere Vins.

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El presidente de la cooperativa, Isidoro Cerdá, destacó ayerdurante la presentación, el gran esfuerzo que ha supuesto esta nueva creación, así como su introducción en un mercado tan exigente y difícil como es el mundo del vino. Queríamos salir al mercado desde una posición diferenciadora y ofrecer al público la experiència de un vino realizado con el sacrificio, la lucha y la tenacidad de nuestros agricultores de este pequeño municipiocomo es MoixentEn definitiva, nuestra meta era la de elaborar un vino de pueblo. Y gracias a la ayuda y al buen hacer de Pablo Calatayud , de su padre Paco y de todo su equipo técnico, lo hemos logrado. Desde aquí les doy las gracias”, aseguró.  

Por su parte, el director comercial de la Cooperativa Sant Pere de Moixent , Francisco Moratal, reiteró su satisfacción por el gran acierto que ha supuesto para nosotros este giro en  la estrategia productiva y comercial de la cooperativa, con la creación de la gama de vinos Santpere, que hoy presentamos. Estoy  seguro de que la constancia, la ilusión, de todos los que formamos parte de este nuevo proyecto, lograremos posicionar nuestra marca y que nuestro vino sea reconocido.

Gama de Vinos

Santpere Vins es una gama compuesta por cuatro referencias: dos vinos más básicos, Santpere blanco (Macabeo y Malvasía) y el tinto de Monastrell y otros varietales, al los que se suman otrosdos elaborados de cepas viejas , SantPere Vinyes Velles blanco,elaborado con uvas de Pedro Ximénez y Malvasía.  y el recientemente presentado SantPere Vinyes Velles tinto, coupagede uvas de Monastrell y Cariñena.

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DACOSTA ABRE LLISA NEGRA EN VALENCIA

DE3FC04F-C4A3-4D25-9A39-6CF4E52E3588Quique Dacosta, chef 3 estrellas Michelin, ha abierto las puertas de Llisa negra, su nuevo concepto gastronómico en Valencia. Se trata de un restaurante basado en la “Cocina de Producto”, ampliando así su oferta gastronómica en la ciudad.

Llisa negra está ubicado en la Calle Pascual y Genís, número 10, en pleno centro histórico. Contempla una capacidad de 60 comensales y cuenta además con un espacio para eventos y con una mesa especial que hace del restaurante una embajada Krug.

La cocina de Llisa negra es simple y directa. La parrilla, las brasas y el fuego adquieren el protagonismo a la hora de mimar el producto, generando una cocina en vivo que el cliente podrá observar desde su mesa.

DA02EB91-2E29-4C67-A0D1-A1EED192BE2E.jpegLa carta ofrece una selección procedente de las lonjas de proximidad y otras de excelente producto. De este modo, se puede disfrutar de las gambas hervidas en agua de mar o al Josper, las quisquillas a la brasa, la pata de pulpo de roca de Dénia a la parrilla o la raya adobada al grill, entre otros productos de gran calidad.

El cliente tiene la oportunidad de acompañar su plato, servido en su esencia, con diferentes salsas y guarniciones. Así como ejemplo, se puede disfrutar de un chuletón de Rubia gallega asado con un puré de patata, o de un bacalao a la parrilla con unos espárragos, unas alcachofas a la parrilla o el tatin de pimiento.

Quique Dacosta divulga en Valencia su pasión por la sal, incluyendo en la carta los salazones, que durante 2018 están siendo un auténtico éxito en su restaurante 3 estrellas Michelin ubicado en Dénia (Alicante).

La carta de vinos se presenta acorde a la propuesta de cocina. Manuela Romeralo, sumiller y directora de los restaurantes de Quique Dacosta en Valencia ha seleccionado los mejores vinos que, por sus matices, pueden acompañar a estas recetas tradicionales y reconocibles.

Para Quique Dacosta, “en Llisa negra se pueden vivir muchos momentos, una celebración en familia, una comida de trabajo, una cena íntima o una comida de gastrónomos, hay producto para cada ocasión siempre de la mano de un entorno y una mesa única”

El ambiente, diseñado por la interiorista Silvia Bellot, directora de Mediterranean Nomad, pretende ser acogedor y confortable para el cliente. Mimetizándose con la filosofía de la cocina, el diseño de Llisa negra muestra una sencillez natural exquisita. Los materiales puros se interpretan desde una nueva perspectiva. El mediterráneo se manifiesta mediante detalles y texturas de siempre, presentes en nuestra memoria; recuperados bajo un estilo contemporáneo y cosmopolita en una ciudad más abierta que nunca.

SILVIA SORIA ES PREMIO EXCELENCIA A LA COMUNICACION DEL MINISTERIO DE AGRICULTURA EN 2018

 

PREMIO EXCELENCIA

El jueves, 18 de octubre, se entregaron en el Ministerio de Agricultura los IX Premios de Excelencia a la Innovación para Mujeres Rurales. Este año reconocieron siete proyectos que, en consonancia con los compromisos del MAPA, impulsan la igualdad entre hombres y mujeres, favorecen el acceso a los jóvenes a la actividad agraria y fomentan la diversificación del agro en el rural.

En “Excelencia a la innovación en la actividad agraria” han sido premiadas Lucía Velasco Rodríguez (Vaqueira Siglo XXI-Ganaderas Asturianas, Oviedo) y Nuria Álvarez Rodrigo (Agroberry, en la localidad zamorana de Almendra del Pan).

La “Excelencia a la innovación en la diversificación de la actividad económica en el medio rural” ha destacado el trabajo de Marta Reinares Gómez (Residencia Campo Romanos, en el municipio zaragozano de Romanos) y Rocío Vera Mora (Camporal, en Almodóvar del Campo. Ciudad Real).

La categoría “Excelencia a la comunicación”, premio ‘ex aequo’, ha recaído en el programa de la Comunidad Valenciana El Forcat, que dirige Silvia Soria Cases, y en el programa andaluz Surco y Marea, codirigido por Eugenia Vílchez y Francisco José Román, de la Cadena Ser en Andalucía.

El premio honorífico “Extraordinario de innovación a las mujeres rurales” ha sido este año para la presidenta de la Asociación de Mujeres de Cooperativas Agro-alimentarias de España (AMCAE), Jerónima Bonafé Ramis, que también está al frente de las Cooperativas Agro-alimentarias de Baleares.

VALENCIA ACOGERÁ POR SEGUNDO AÑO CONSECUTIVO EL “DIA DE L’ORXATA I LA XUFA DE VALÈNCIA”

El próximo sábado 7 de julio, se celebrará el Día de la Horchata y la Chufa de Valencia, por segundo año consecutivo en la Plaza del Ayuntamiento de Valencia. Desde la 12 de la mañana y hasta la 9:30 de la noche, las empresas participantes mostrarán sus novedades, darán degustaciones y venderán productos elaborados con chufa de Valencia.

De 17 a 18 h. tendrá lugar “l’Hora de l’Orxata”, iniciativa, promovida por el Consejo Regulador, consistente en una degustación global de horchata de chufa de Valencia. Las empresas participantes se sumarán a esta iniciativa haciendo promociones especiales, descuentos, regalos o degustaciones gratuitas de horchata. Así pues, la horchata será la indiscutible protagonista del día, pero no la única, ya que los asistentes también podrán probar diferentes productos hechos con horchata o chufa de Valencia, desde helados hasta cervezas o licores.

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La piedra del primero de julio deja 80 millones de euros de daño en la Ribera

LA UNIÓ de Llauradors informa que el fuerte pedrisco caído ayer en la comarca de la Ribera (Alta y Baixa) ha causado, en una estimación inicial, pérdidas cercanas a los 80 millones de euros y ha afectado a alrededor de 15.000 hectáreas de cultivo. Las localidades de Algemesí y l’Alcúdia en la Ribera Alta y Albalat de la Ribera en la Baixa son las más afectadas por el pedrisco de gran tamaño que cayó en la tarde-noche de ayer, aunque existen numerosas poblaciones afectadas como se puede observar en el gráfico elaborado por los servicios técnicos de LA UNIÓ.
CITRICOS DAÑADOS

El cultivo más perjudicado es el de los cítricos con 43,8 millones de euros en pérdidas, seguido del caqui con 33,3 millones. En estos dos cultivos existe incluso daño en la madera de los árboles por lo que LA UNIÓ pedirá el reparto gratuito de productos cicatrizantes. Habrá que ver la evolución de ambos cultivos para comprobar la disminución de cosecha en la zona afectada durante la próxima campaña, aunque la merma será importante.

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CIEN AÑOS HACIENDO HISTORIA DESDE CHESTE

Cheste Agraria y Bodegas Reymos cumplen 100 años, un acontecimiento especial que ha reunido a socios, amigos y al máximo representante de la Generalitat Valenciana en el Teatro Liceo de Cheste. En el trascurso del evento, se ha rendido homenaje a todas las personas que a lo largo de un siglo, han contribuido a hacer de Cheste Agraria el principal motor económico del municipio. También se ha reconocido el papel de varios ex presidentes de la cooperativa, así como de la socia que ostenta el Nº1 o el socio aportacionista más joven. El President de la Generalitat, ha clausurado este Acto Conmemorativo.

Ante los más de 500 asistentes que llevaban el Teatro Liceo, el Presidente de Cheste Agraria y Bodegas Reymos, Alejandro Monzón, destacó: “Hay tres aspectos clave que nos han ayudado a escribir nuestra historia: nuestro espíritu integrador, ya que entre 1991 y 2015 hemos conseguido impulsar la fusión de seis cooperativas en una sola y aglutinar en una única entidad todas las secciones para dar al socio una cobertura de 360 grados; nuestra apuesta por las cooperativas de segundo grado y por la concentración, siendo co-fundadores de entidades como Anecoop, Coarval, Fruitsecs, Engrupo o de la empresa de transformación Agriconsa, y en tercer lugar, nuestra capacidad de innovación, que alcanzó su punto álgido en 2001 con el lanzamiento del proyecto Reymos, que puso en valor uno de nuestros mayores tesoros: la uva de la variedad Moscatel”.

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LOS ESCRIBANOS ES NOMBRE DE VINO

Vinos de La Viña y Anecoop Bodegas presentan en sociedad el tinto de alta gama Los Escribanos”

 El Presidente de la Generalitat, Ximo Puig, el Secretario Autonómico de Agricultura, Francisco Rodríguez Mulero, el Director General del Observatorio del Vino, Rafael del Rey, restauradores y prensa especializada han asistido al evento de presentación de un nuevo vino de gama alta elaborado por una de las bodegas socias de Anecoop Bodegas: Bodega Vinos de La Viña (La Font de la Figuera).

 “Los Escribanos” representa el alma de las cepas viejas de dos variedades autóctonas de la Vall dels Alforins: Monastrell y Garnacha Tintorera.

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EL MUNDO RURAL LANZA UN GRITO DE AUXILIO EN VALENCIA ESTE SÁBADO

 

Las principales organizaciones vinculadas al ámbito rural de la Comunitat Valenciana recorrerán mañana las calles de València para denunciar la discriminación que sufre el mundo rural.

La manifestación, convocada por la Federación de Caza de la Comunitat Valenciana y apoyada por más de 15 entidades, asociaciones y organizaciones que representan a agricultores, ganaderos, cazadores, cooperativas o silvicultores, entre otros, tiene previsto arrancar desde la Plaza de San Agustín a las 11:00h y finalizar en la Plaza América, donde se leerá un manifiesto reclamando a las distintas administraciones un cambio sustancial de actitud y de política para que la labor social que realizan los colectivos que configuran el ámbito rural sea debidamente reconocida y promovida.

Día: 26 de mayo
Hora: 11:00h

Despedimos a un gran hombre del sector… hasta siempre Don Luis

El sector agrario valenciano despido hoy a un de sus baluartes: LUIS FONT DE MORA… hombre de sector que siempre tuvo la palabra justa para llegar al entendumiento.  La misa funeral se ha celebrado en el Tanatorio Municipal de Valencia, a las 13.00 horas de mañana del  4 de mayo.

Nacido en Valencia el 29 de abril de 1936, Luis Font de Mora Montesinos era Doctor Ingeniero Agrónomo por la ETSIA de Madrid. Accedió por oposición al Servicio Oficial de Vigilancia y Regulación de las Exportaciones (SOIVRE), fundado en 1934 por su padre, Rafael Font de Mora, trabajando en destinos como Santa Cruz de Tenerife, Gandía y Valencia. Fue secretario y posteriormente presidente (1973-1978) del Colegio Oficial de Ingenieros Agrónomos de Levante (COIAL), coincidiendo buena parte de esta etapa con su elección como presidente de la Unión Territorial de Cooperativas del Campo de Valencia. En junio de 1983, se integró en el gobierno autonómico valenciano socialista, presidido por Joan Lerma, como Conseller de Agricultura, Pesca y Alimentación. Tomó el relevo de Manuel Tarancón y ostentó el cargo hasta el año 1993, manteniendo su condición de diputado en Corts Valencianes hasta el año 1995. Tras ello, pasó a ser como Consejero Comercial del SOIVRE en la Embajada en Washington, hasta el año 1999, pasando posteriormente a ejercer la labor de Coordinador de Asistencia Técnica de este mismo servicio en Valencia.

Paralelamente a su actividad profesional, cabe destacar su labor como articulista en medios como Levante-EMV, Actualidad Econópomica, Tría, Valencia Fruits, Las Provincias o la revista Agricultura y Cooperación, editada en la actualidad por Cooperatives Agro-alimentàries de la Comunitat Valenciana. 3.000 de sus artículos, muchos de los cuales firmó con el pseudónimo de Juan Grau, fueron recopilados el pasado año por la UPV en la publicación “Agricultura, cooperativismo y democracia a lo largo de cinco décadas”.

LA DO VALENCIA CREA SU RUTA DEL VINO… CON TOQUE INTELIGENTE

 La D.O.P Valencia ha dado el paso para crear la Ruta del Vino DO Valencia como “Ruta del Vino Inteligente”, algo pionero a nivel nacional. Las instalaciones de la DO Valencia ha sido el escenario, en el marco de las Jornadas Técnicas DOP Valencia, para el anuncio del proyecto que permitirá lograr la certificación como.

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