Nace ASOPROA

Valencia, 9 de abril de 2019. Un grupo de agricultores acaba de constituir la Asociación de Productores de Aguacate (ASOPROA) con el objeto de potenciar y coordinar el sector a nivel nacional ante la expansión que está viviendo este cultivo subtropical. Durante el acto de constitución, que tuvo lugar ayer en Valencia, en la sede …

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El sector de restauración valenciano mira hacia el futuro de la mano de la FEHV

Hoy lunes, 8 de abril, se celebra por primera vez MIRADAS, un foro de reflexión dirigido a empresarios y profesionales del sector de hostelería en el que se van a tratar los principales temas que pueden influir en estos momentos en la organización y éxito de una empresa de restauración.Desde las tendencias en la cocina …

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L’Albufera capital mundial de los humedales

En el mes de mayo L’Albufera se convertirá en la capital mundial de los humedales al acoger por primera vez en su historia la Conferencia Living Lakes, un encuentro internacional que reunirá en Valencia a representantes de 40 países para analizar el estado de conservación del agua y sus ecosistemas. En 2019, la Conferencia Living …

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JOSE MANUEL MIGUEL, CHEF DE BEAT, RECIBE EL PREMIO SAPIÑA A LA INNOVACIÓN

El galardón le ha sido otorgado por la Asociación de Ciencias Gastronómicas de la Universidad de Valencia en el marco del II Congreso de Ciencias Gastronómicas celebrado esta mañana. Se trata de la primera edición de un galardón con vocación de continuidad que nace con el objetivo de reconocer la labor de los profesionales de …

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LA FEHV NOS INVITA A “MIRAR” HACIA ADELANTE EN UNA JORNADA DE DEBATE APASIONANTE

Hoy hemos sido testigos del nacimiento de una nueva cita en el sector de la restauración valenciana, además nace con el aval de los datos que El Tenedor y Tripadvisor han presentado en un interesante INFORME que os iré detallando en próximas publicaciones. El hecho es que la Federación Empresarial de Hostelería de Valencia (FEHV) …

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LA MOSTRA ALCANZA LA EXCELENCIA A TRAVÉS DE LA CALIDAD

Un año más vuelve el evento gastronómico más importante de la Comuntat Valenciana a su lugar habitual en el antiguo cauce del Rio Turía, entre el Puente de la Exposición y el Puente de las Flores los días del 25 de abril al 29 de abril. La búsqueda de la excelencia y la calidad ha hecho …

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Pablo Ossorio

La nueva cosecha de Vegamar se presenta en Valencia el lunes día 11

La bodega del Alto Turia estrena las nuevas añadas para la prensa especializada a partir de las 19.30 horas, con la presencia de los enólogos de la firma, Pablo Ossorio y Maripaz QuílezEl próximo lunes 11 de febrero a partir de las 19.30 horas en la Bodega Urbana de Vegamar, Vegamar Selección, se presentarán a la prensa …

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VALENCIA ACOGERÁ POR SEGUNDO AÑO CONSECUTIVO EL “DIA DE L’ORXATA I LA XUFA DE VALÈNCIA”

El próximo sábado 7 de julio, se celebrará el Día de la Horchata y la Chufa de Valencia, por segundo año consecutivo en la Plaza del Ayuntamiento de Valencia. Desde la 12 de la mañana y hasta la 9:30 de la noche, las empresas participantes mostrarán sus novedades, darán degustaciones y venderán productos elaborados con …

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LOS ESCRIBANOS ES NOMBRE DE VINO

Vinos de La Viña y Anecoop Bodegas presentan en sociedad el tinto de alta gama “Los Escribanos”  El Presidente de la Generalitat, Ximo Puig, el Secretario Autonómico de Agricultura, Francisco Rodríguez Mulero, el Director General del Observatorio del Vino, Rafael del Rey, restauradores y prensa especializada han asistido al evento de presentación de un nuevo vino …

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EL MUNDO RURAL LANZA UN GRITO DE AUXILIO EN VALENCIA ESTE SÁBADO

  Las principales organizaciones vinculadas al ámbito rural de la Comunitat Valenciana recorrerán mañana las calles de València para denunciar la discriminación que sufre el mundo rural. La manifestación, convocada por la Federación de Caza de la Comunitat Valenciana y apoyada por más de 15 entidades, asociaciones y organizaciones que representan a agricultores, ganaderos, cazadores, …

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