Més medi i menys agro

La consellera d'Agricultura, Desenvolupament Rural, Emergència Climàtica i Transició Ecològica, Mireia Mollà, ha presentat en les Corts uns comptes que aposten per l'emergència climàtica i la transició ecològica, la restauració forestal i les inversions en infraestructures. La xifra total del pressupost del seu departament per a 2020 ascendeix a 422,68 milions d'euros, la qual cosa... Leer más →

La cuarta edición de Valencia Culinary Festival consolida Valencia como una gran cita gastronómica

Del 24 de febrero al 8 de marzo, este evento dedicado a la alta cocina reunirá en Valencia a algunos de los chefs más destacados del panorama nacional e internacional. 18 de los mejores restaurantes de la ciudad ofrecerán menús especiales y menús a cuatro manos con los chefs invitados que se podrán disfrutar por... Leer más →

Noviembre en Valencia empieza con sabor a arroces marineros

La Asociación de Empresarios de Hostelería de la Playa de Las Arenas apuesta por sexto año consecutivo por su evento estrella, las jornadas de Arroces Marineros, con grandes novedades; desde su nueva imagen, hasta nuevas propuestas por parte de los establecimientos hosteleros que se suman a ellas. Las Jornadas se desarrollarán del 2 al 17... Leer más →

BIOCULTURA LLEGA A VALENCIA “SOBRE RUEDAS”

Valencia acoge del 27 al 29 de septiembre la Feria Biocultura, un certamen que volverá a congregar en Feria Valencia la mayor y más amplia oferta de productos sostenibles asociados a consumo responsable. Además, y como la cita coincide con las movilizaciones mundiales por el clima, durante la feria se leerá el Manifiesto por el... Leer más →

El futuro se adelanta en el Centro de Experiencias de Paiporta

Paiporta, 26 de junio de 2019.- La innovación agroalimentaria gira en torno a las nuevas demandas del consumidor. Sobre ello se ha debatido hoy en la Jornada de Puertas Abiertas celebrada hoy en el Centro de Experiencias de Cajamar en Paiporta. Además, los asistentes al evento han podido conocer las más de 250 variedades de... Leer más →

Los datos oficiales de “desperdicio alimentario” no tienen desperdicio

Según los datos recogidos en el Panel de cuantificación del desperdicio alimentario en los hogares, del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación, los hogares españoles desperdiciaron entre enero y diciembre de 2018 un total de 1.339 millones de kg/l. de alimentos y bebidas, lo que supone un incremento del 8,9% con respecto al año anterior,... Leer más →

LAS COOPERATIVAS DEBATEN SOBRE EL SECTOR CITRÍCOLA

Cooperatives Agroalimentàries de la Comunitat Valenciana organiza mañana martes 18 de junio, a partir de las 11.00 horas, en los Salones Siglo XXI (Ctra. L’Alcúdia-Carlet, s/n) una Convención Citrícola bajo el título Claves y respuestas del cooperativismo ante la crisis. La convención contará con la participación de:  Juan Juliá, catedrático del Departamento de Economía y... Leer más →

Aumentan hasta 126 los ejemplares de tortuga boba gracias a los pescadores profesionales

Con motivo del Día Mundial de las Tortugas Marinas, que se celebra el 16 de junio, ponemos en valor el trabajo de cofradías, personal que ejecuta todo el protocolo de recogida y entidades que ayudan a la concienciación Programas de cooperación y sensibilización como el que fomentan Xaloc, la Fundación Global Nature y el Parador... Leer más →

MeetingPack 2109 responde al reto de los residuos plásticos en el envasado de alimentos con propuestas sostenibles

Esta semana (29 y 30 de mayo) se va a celebrar en Valencia MEETING PACK 2019: “Tendencias en envases barrera sostenibles: hacia el objetivo H2030”, organizado por AINIA y AIMPLAS, donde se van a presentar las últimas innovaciones en sostenibilidad de envases plásticos para alimentos y bebidas. La sostenibilidad medioambiental es un reto para la industria del... Leer más →

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