LOS PREMIOS MÁS SABROSOS DEL AÑO “EMPLATADOS”

La Federación Empresarial de Hostelería de Valencia entregó el pasado martes 18 de junio los Premios de La Hostelería Valenciana 2019 en una gala celebrada en el Ateneo Mercantil de Valencia. El acto ha estado presidido por delegado de Gobierno, Juan Carlos Fulgencio y ha contado con la asistencia de más de 300 invitados entre... Leer más →

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Los datos oficiales de “desperdicio alimentario” no tienen desperdicio

Según los datos recogidos en el Panel de cuantificación del desperdicio alimentario en los hogares, del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación, los hogares españoles desperdiciaron entre enero y diciembre de 2018 un total de 1.339 millones de kg/l. de alimentos y bebidas, lo que supone un incremento del 8,9% con respecto al año anterior,... Leer más →

FUVAMA premia a Ana Garrido por su tratamiento informativo de los temas agrarios y medioambientales

Los galardones en la modalidad de pintura recaen en Emilio Cárdenas por ‘Agricultores’ y Blanca Mª Álvarez por ‘Gossypium’ La Fundación Valenciana de Agricultura y Medio Ambiente (FUVAMA) ha concedido el premio de la XXI edición del Certamen de Periodismo ‘Agricultura y Medio Ambiente’ a Ana Garrido Andrés, en reconocimiento a su trayectoria profesional en... Leer más →

LAS COOPERATIVAS DEBATEN SOBRE EL SECTOR CITRÍCOLA

Cooperatives Agroalimentàries de la Comunitat Valenciana organiza mañana martes 18 de junio, a partir de las 11.00 horas, en los Salones Siglo XXI (Ctra. L’Alcúdia-Carlet, s/n) una Convención Citrícola bajo el título Claves y respuestas del cooperativismo ante la crisis. La convención contará con la participación de:  Juan Juliá, catedrático del Departamento de Economía y... Leer más →

Bon Aire renueva imagen con un toque especial a “socarrat”

El negocio familiar situado en El Palmar, cambia su imagen bajo el lema de Arròs y Tradició. El nuevo logo de BonAire se inspira en el tradicional socarrat valenciano y mantiene, a la vez, la esencia del primero. Un cambio de imagen al que se unen la creación de una nueva web y la decoración del local.... Leer más →

Requena se convierte en la capital del cava valenciano

Bajo el lema “Requena es Cava”, la Asociación de Elaboradores de Cava de Requena organiza el próximo 15 de junio un evento para potenciar la imagen de calidad de sus cavas y reivindicar el papel del término municipal de Requena como único municipio de la Comunitat Valenciana en el que está permitido elaborar vinos espumosos... Leer más →

Mario Sandoval será nombrado “Embajador mundial de la gastronomía”

El chef madrileño, Mario Sandoval, será nombrado "Embajador mundial de la gastronomía" en los New York Awards 2019. Este reconocimiento se le entregará en el New York Summit, un el evento de nivel mundial que se celebrará el próximo 20 de noviembre en la Gran Manzana y que ya se ha postulado como uno de los más importantes en los Estados Unidos. Actualmente Mario Sandoval... Leer más →

Nace ‘Iberflora Labs’, el nuevo espacio de innovación e investigación de Iberflora

Iberflora lanza para la edición de 2019 un nuevo espacio de creación e investigación: Iberflora Labs. Este espacio es toda una apuesta por la innovación y el crecimiento del certamen y que esta edición estará protagonizada por las empresas Bio, que comparte grandes sinergias con el sector verde. La demanda creciente de productos BIO en el... Leer más →

El cultivo de la sandía en la Comunitat Valenciana acentúa su declive por la crisis continua de precios

La sandía, una de las frutas por excelencia del verano y cuyo cultivo gozó de gran implantación en tierras valencianas, se bate en retirada y su paulatino declive se acentúa cada vez más. Así, en los últimos cinco años el descenso de la superficie dedicada a esta planta herbácea en la Comunitat Valenciana sufrió un... Leer más →

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